黃記涼麵涼圓

人生第一間嘉義涼麵就是黃記！真的超好吃，一定要加辣！！每次去嘉義都要吃💖 推薦給朋友她們也超愛！！讚讚讚讚讚🫵🏾

身為台南人 比較吃不習慣加白醋 比較喜歡新營傳統豆菜麵 但不難吃

這次下午三點左右到，內用沒有排隊，不過座位數不多，尖峰時段應該很容易客滿。 招牌涼麵是黃色扁麵條，最有記憶點的是濃濃的蒜香，一入口就很有存在感。醬汁是白色的麻醬搭配美乃滋風味，吃起來滑順濃郁，帶點甜味，可惜小黃瓜絲給得不多，少了一點清爽的層次。 涼圓裡面包著肉塊和蘿蔔，外皮QQ的，同樣淋上和涼麵一樣的麻醬，味道樸實，很有古早味。 皮蛋豆腐也是同一款醬汁，麻醬和皮蛋、木綿豆腐搭配起來意外地很合拍。 最後一定要來一碗粉粿冰，裡面有杏仁豆腐、粉粿、紅豆和綠豆，配上甜甜的糖水，炎熱的夏天下肚非常消暑。尤其杏仁豆腐口感紮實Q彈。 如果喜歡蒜味濃郁的傳統涼麵，這家很值得一試。建議避開用餐尖峰時間，下午來不用排隊，可以慢慢享受這份充滿嘉義老味道的下午茶。