江記東門豆花

1976 年開業的老豆花攤，菜單就一樣：花生豆花。糖水以二號砂糖手炒成濃稠的膏狀，淋上滑嫩豆花與煮到軟糯的花生，冷熱各有信徒。

老闆當年遠赴新竹學藝後再自行摸索出這一鍋糖膏的比例，看似簡單卻沒有對手。週一、週四公休。