TABLEAU by Craig Yang

去年11月用餐 這個價格的精緻程度覺得很超值，以辦桌菜為主題，不論是口味上還是視覺上都是很不錯的體驗，找時間會想再回訪🥺 最後的伴手禮小巧思也非常喜歡，而且辣椒醬也很美味 唯一小小缺點是，當時介紹餐點的人員聲音非常小聲而且說話很含糊（？） 但也有可能是我自己聽力不好，依然感謝您們的服務🙏

包廂低消兩萬元，原本預訂8 位 其中一位朋友因身體不適臨時無法出席 所以最後是 7 位用餐 點餐時知道有低消，因此除了單點料理 也另外點了無酒精飲料 還特地請服務生幫我們確認低消還差多少，如果不夠，我們可以點 8 個 Set，或看能再點些什麼補足低消 之後開始出餐，前三道都是 7 份 一切都很正常 後來，其中一位朋友胃痛不舒服 第三道一口都吃不下就先離開了 我們也特別交代：「沒關係，他的餐點照樣上。」 接著到了閹雞這道 楊主廚親自上餐並告訴我們： 已經把先離開那位的份量平均分給大家了（當下我們還覺得餐廳很貼心） ⭐️照片有抓之前用餐的人餐點對比圖 真的看不出來哪裡有加量 之後開始上單點料理 數量當然是都沒問題 但到了甜點又只出了 6 份 我們想說算了，甜點而已 也沒有特別追究 直到結帳時，我看到帳單明細 竟然是 8 個 Set 付完帳越想越不對，就請服務生說明 服務生 A ：「因為訂位是 8 位，所以食材都先備好了，沒辦法改」 我：「我理解臨時少一位是我們的問題 要照原本人數計費當然可以 問題是，從頭到尾我們根本沒有看到第 8 份套餐，甚至從閹雞開始就只出 6 人份，甜點也是 6 份」 服務生 A ：「這個我去確認一下」 接著換服務生 B 進來解釋：「我們從雞肉開始，就把餐點平均加量給各位了。」 我：「那是提前離開那位朋友的餐點，我們知道！但第 8 位沒來的套餐呢？甜點也只有 6 份」 服務生 B 又說去確認 接下來就開始鬼打牆 一下說前面的小點是招待，一下又說有些餐點是送的，一下又說客人有來用餐才會提供……就是始終不願承認沒有出第 8 份套餐 我的想法很簡單 今天我付了 8 份套餐的錢 就應該得到 8 份套餐 今天無論我們幾位用餐 訂了包廂，低消兩萬就是我們該付的 但你不能收了餐費，卻沒有提供應有的餐點啊！ 後來服務生居然拿了一支白酒進來 說不然送我們一支白酒好不好 可是……我們整桌都沒有人喝酒 送白酒到底要做什麼？😑 最後，楊主廚親自出面表示想了解狀況 我們把整個過程又重述了一次 但他依然堅持沒有少出餐 還說：「8 份餐點都已經平均分給大家了。」 我：「那為什麼中卷是出 7 份？」 楊：「我們有挑比較大隻的給你們」 ……不是前面才說食材都已經事先備好了嗎？現在又可以臨時挑出比較大的？ 整個說法前後矛盾 最後，楊主廚臉色越來越難看，直接問我們：「那你們想怎麼處理？」 我們的要求很簡單： 退還我們根本沒有吃到的第 8 份套餐費用。 結果他的回答是： 「這樣你們就沒有達到低消」 好像是我們故意不達到低消一樣 餐廳自己沒有誠實完整出餐 最後卻反過來拿低消規定壓客人 最後，我們還是照樣付了兩萬元低消 楊主廚則臭著臉退還超出低消的 $724 元 真是謝謝你欸 做人拜託誠實 祝你生意興隆

新菜單由7道菜變4道菜，價錢不變，分量少，waiter不斷push你加錢order 其他菜式，其中一個服務生態度非常之差，肯定不會再去下一次或推介其他朋友。

雖然食物美味，配得上必比登美食推薦的殊榮，但糟糕的服務卻完全掩蓋了美食本身的魅力。 菜量少得驚人，最令人失望的是員工明顯的欺騙行為。他們告訴我們，加點菜色必須提前在線上預訂，不能在餐廳點。然而，在與鄰桌的食客交談後，我們發現他們當場就點了同樣的菜。 感覺員工們似乎急著趕我們走，尤其是在老闆不在的情況下。儘管我們仍然餓著肚子離開，但加菜的要求卻被拒絕了，他們既沒有試圖彌補，也沒有給出任何解釋。 如果顧客體驗如此糟糕，再好的食物也無濟於事。遺憾的是，糟糕的服務和缺乏透明度讓我無法推薦這家餐廳。