柳川素食麵

柳川素食麵在台中中區中山路上，傍晚16:30才開始營業，主打素食乾麵、湯麵，配上滷味拼盤（豆包、素大腸等）當小菜。有食客形容「簡單好吃用料實在，雖然沒有華麗的店面，但是每天晚上都客滿要找座位，滷菜必點，加上東泉辣椒醬跟烏醋或白醋配著吃更是一流」，也提到「老闆氣場強大，整場內用外帶都他指揮，人多時就會等待久一點，但吃了之後不會後悔」。

人氣品項有時不到晚上8點就會賣完，想吃到完整的滷味拼盤建議早點去；不過也有食客反映「被人潮吸引，看評論好像也不錯，結果食物都沒味道，麵也是湯也是小菜也是，有點失望」，評價不算一致。

除了週日公休，其餘每天傍晚16:30營業到晚上10:00。