小酌之家

每一道都好好吃，老闆很熱情也對自己的菜色很有自信的介紹，唯獨希望飯可以上快一點因為真的太好吃了！希望下次可以再來

朋友說這是一家很有名、一定要訂位才吃得到的店，所以我們一行大概 8 個人就去吃，也有事先訂好位置。 當天應該是 7 點到吧，結果發現外面站了一堆人都不能進去，因為老闆非常有個性跟脾氣，需要按照他的順序才可以進場。7 點多所有客人開始入座之後，老闆就會一個一個過來介紹。 他事前其實有打電話問我，要不要提前先訂好餐（我記得有 8 人套餐或 10 人套餐），不過我們最後決定在現場直接點。後來發現其實現場點，他主打的這款雞湯也有現貨，可以直接點來喝。 我覺得其實事前預訂也不錯，因為口味真的非常棒，很值得點來喝；尤其當時天氣還蠻涼的，喝起來真的很爽 其他比較有印象點的菜色包括豬頸肉跟鳳梨蝦球，鳳梨蝦球真的超級好吃 我記得這家應該是米其林推薦的，所以真的很值得訂位來吃吃看，只要提前訂位就好了。 晚上吃完之後去喝杯酒，真的非常不錯。

這次來到小酌之家用餐，除了料理本身好吃之外，最讓我印象深刻的是老闆對餐廳與料理的堅持。那天剛好用餐到最後變成最後一桌客人，因此有機會和老闆聊了一下，才發現老闆有非常豐富的餐廳經驗，也更理解為什麼這裡的菜吃起來特別有味道。 老闆分享他不希望餐廳因為股東投資或商業化，而失去原本「把菜做好吃」的初衷。這點讓人感受到他不是只在經營一間店，而是真心想把好吃的料理端給客人。當天老闆還特別拿出陳年好酒加入菜裡，讓原本就很有層次的味道多了一份香氣，吃起來更加特別。 整體來說，小酌之家是一間吃得出老闆個性、經驗和堅持的店，料理有特色，氣氛也自在，會讓人想再回訪。

小酌相聚的好地方，人少，服務親切。