飲品南投 · 埔里鎮
炎術（總店）
埔里信義路上的手作飲料總店，鮮榨南瓜奶、樹葡萄奶用在地水果現點現做。
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招牌
- 鮮南瓜奶
- 樹葡萄奶
- 芋頭系列飲品
網友怎麼說
Google 4.4 星 · 共 4,570 則評論仙斐★★★★
外帶杯有折扣，有的時候會太甜，飲料都滿有趣的。
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江卓恩★★★★
埔里鎮上著名的飲料店；百龍鮮果與芋頭系列飲品算是主打。可以先試喝後再選擇購買的品項。附近停車不太好找，建議可停地理中心碑那邊再走過來。
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Rosie Su★★★
果汁好喝但太甜；樹葡萄奶比想像中好喝很多有驚艷；蛋捲厚實偏硬，除鹹口味外都太甜，芋頭和百龍也沒有想像的香氣，吃完舌尖滑膩，應該有用棕櫚油。
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李品蕙★★★★★
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炎術（總店）在南投埔里鎮信義路上，主打天然現打果汁與奶茶系列，招牌是鮮南瓜奶、樹葡萄奶，以及芋頭系列飲品，店內強調不額外添加，還會用在地小農的食材，像是門口現場試喝的埔里茭白筍汁。有食客提到「埔里鎮上著名的飲料店；百龍鮮果與芋頭系列飲品算是主打，可以先試喝後再選擇購買的品項」。
口味評價不算全面一致，有食客形容「樹葡萄奶比想像中好喝很多有驚艷」，但也提到「果汁好喝但太甜」「芋頭和百龍也沒有想像的香氣，吃完舌尖滑膩」；整體來說回購率高，用餐尖峰時段店內設有排隊區。
每天上午10:00營業到晚上10:00，全年無休。
營業時間
星期一: 10:00 – 22:00
星期二: 10:00 – 22:00
星期三: 10:00 – 22:00
星期四: 10:00 – 22:00
星期五: 10:00 – 22:00
星期六: 10:00 – 22:00
星期日: 10:00 – 22:00
位置
KEEP WALKING
附近繼續散步
資訊以店家現場為準，出發前建議再次確認營業時間。