麵食台南 · 中西區
誠實鍋燒意麵
米其林必比登推介，招牌意麵。
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得獎紀錄
必
米其林必比登推介 2025
台灣米其林指南
必
米其林必比登推介 2026
台灣米其林指南
招牌
- 意麵
菜單
自動辨識菜單看板，價格請以店家現場為準- 蔬菜鍋燒元85
- 蛤蠣滿滿元120
- 日式乾拌麵元130
- 加麵元20
- 加蛋元15
- 加蝦子元30
- 加豬肉元30
- 加蛤蠣元25
- 加青菜元15
- 加玉米筍元15
- 麥茶元25
- 古早味紅茶元30
- 古早味鮮奶茶元50
- 蘋果汁元30
- 美式元45
- 拿鐵元55
- 牧場鮮乳元25
- 柳橙汁元30
- 蒸氣烤吐司元40
- 古早味布丁元40
- 小菜元30
網友怎麼說
Google 4.2 星 · 共 1,691 則評論汪松霖★★★
我點蛤蠣意麵（麵正常） 但麵太硬了，大部分是脆的。 蛤蠣確實多一點，但是價位120元，我倒是覺得差不多而已。整體感受就是一般般。
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Yuqi★★
蛤蜊不新鮮，湯頭清淡
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ain R★★
今天的蛤蠣不新鮮，都有腥味，有幾顆感覺壞掉了，但應該是因為颱風天的關係，麥茶上桌的時候上面有三個連在一起的小黑點看起來像螞蟻，如果是茶葉建議出的時候先撈掉蠻明顯的。
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Ami★★★★★
好吃
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誠實鍋燒意麵在台南中西區，2025 年拿下米其林必比登推介，星等 4.2。
招牌蔬菜鍋燒 85 元、蛤蠣滿滿 120 元、日式乾拌麵 130 元，加料選項齊全：加蛋 15 元、加蝦子或豬肉各 30 元、加蛤蠣 25 元。熟客形容湯頭清甜、蛤蜊蝦子都新鮮。
每天午晚兩段營業，中午 11 點到下午 2 點、傍晚 4 點到晚上 8 點。
營業時間
星期一: 11:00 – 14:00, 16:00 – 20:00
星期二: 11:00 – 14:00, 16:00 – 20:00
星期三: 11:00 – 14:00, 16:00 – 20:00
星期四: 11:00 – 14:00, 16:00 – 20:00
星期五: 11:00 – 14:00, 16:00 – 20:00
星期六: 11:00 – 14:00, 16:00 – 20:00
星期日: 11:00 – 14:00, 16:00 – 20:00
位置
KEEP WALKING
附近繼續散步
資訊以店家現場為準，出發前建議再次確認營業時間。