麵食台北 · 大同區
賣麵炎仔
500碗2023–2026入選,招牌切仔麵。

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得獎紀錄
碗
500碗 2023 · 3碗
500碗
碗
500碗 2024 · 2碗
500碗
碗
500碗 2026 · 1碗
500碗
必
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招牌
- 切仔麵
- 紅燒肉
網友怎麼說
Google 4.2 星 · 共 5,836 則評論張碩賢★★★★★
別再來了,一直要排隊
本週 · Google 評論
Wisely的拍拍照寫寫字★★★★
這家位於台北市大同區的「賣麵炎仔.金泉小吃店」,是蟬連多次的台北米其林必比登推薦名單的大稻埕美食,開業超過80年,傳承至今第三代,走平價銅板小吃路線。 印象中,首次來用餐應該是二十多年前,那時店家還未出名但生意已經很不錯;來此最多人點的,除了切仔麵與豬油拌飯外,再來就是限時限量的紅燒肉與白切雞了! #賣麵炎仔 #金泉小吃店 #台北米其林必比登 推薦 三代經營80年 #大稻埕美食 #迪化街美食 切仔麵.紅燒肉.白切雞 #捷運大橋頭站
本週 · Google 評論
陳華玉★★★
今日午餐我們祖孫三代三人第一次去用餐點 白斬鷄$300(藍色橢圓盤) 紅燒肉$100(藍色橢圓盤) 鯊魚煙$100(藍色橢圓盤) 燙青菜$50(碗裝) 切仔麵$20X3=60 卻收了$710 當下心有錯愕也付了錢走人,只可惜當下沒拍照(作證),店家也沒給價目表要我們直接點菜,這種有被多收錢的感覺很差
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Zero★★★★★
即使生意好到爆炸,整家店的人還是超級客氣服務又超好,比起一些生意好的店家就拿翹,這家老店不多推怎麼可以👍
本週 · Google 評論
賣麵炎仔開在台北大稻埕,是傳到第三代、超過八十年的切仔麵老店,正式店名其實是「金泉小吃店」,但熟客都叫它炎仔。2023 年拿下 500碗三碗的高分,隔年再入選二碗,2025 年獲米其林必比登推介,2026 年續入選——連續四年沒有斷過榜。
招牌切仔麵配紅燒肉是必點組合,湯頭清爽、肉片燙得剛好;就算生意好到要排隊,店家的態度始終讓熟客覺得溫暖,這也是老字號能撐過八十年的原因之一。
每天只開早上 7 點到下午 2 點半,賣完就收攤,想吃要趁早。
營業時間
星期一: 07:00 – 14:30
星期二: 07:00 – 14:30
星期三: 07:00 – 14:30
星期四: 07:00 – 14:30
星期五: 07:00 – 14:30
星期六: 07:00 – 14:30
星期日: 07:00 – 14:30
位置
KEEP WALKING
附近繼續散步
資訊以店家現場為準,出發前建議再次確認營業時間。



