吳記花生捲冰淇淋

宜蘭・礁溪郷でスイーツを食べるなら、吳記花生捲冰淇淋はよく名前が挙がる一軒。2023年に「500碗」台湾ローカルグルメ選へ入選した。

店で最もよく注文されるのはアイス（花生捲冰淇淋＝ピーナッツと香菜のアイス巻き）。あるお客はレビューにこう書いている：「このアイス巻きは、暑い夏に絶対おすすめの一本。たっぷりのピーナッツの削り片は一枚一枚店主が力を込めて削り出したもの、大きなアイス二玉と合わさって最高の組み合わせ……」。

営業は午前10時半から夜6時、火曜定休。