小食散歩について

小食散歩は、少しずつ育っていくリストです。台湾の日常にある、寄り道する価値のある小さな名店を記録しています。SNSの話題性を追うわけでも、必ずしも老舗である必要もなく、大切なのは——その店が作るものが、しっかりしていて、誠実であること。

お店を選ぶ3つの基準

• 看板があり、腕がある：作るものに一本筋が通っていて、いい加減ではないこと。
• 日常的な価格：「平日に食べたい」価格帯が中心で、記念日レストランではないこと。
• 環境が妥当：席・衛生・接客に大きな問題がなく、気持ちよく食べられること。

情報の正確さについて

すべての情報（住所・営業時間・価格）は実際の訪問または店の告知に基づいていますが、小さな店は状況が変わりやすいため、お出かけ前の再確認をおすすめします。

データの出どころ

掲載情報をどこまで信頼できるか判断していただけるよう、それぞれのデータの出どころと作り方を明記します。

• 店舗の基本情報：住所・電話・営業時間・座標は Google マップから取得した、収録時点のスナップショットです。小さな店は営業時間の変更も少なくないため、お出かけ前に再確認をおすすめします。
• 評価とレビュー：星評価とレビュー件数は Google のもので、収録時点の数値です。引用しているレビューはすべて原文のまま、書き換えていません。好意的な声だけを選ぶこともせず、否定的な意見もそのまま残しています。
• 写真：Google マップ上の利用者が撮影・提供したもので、当サイトが撮影したものではありません。
• メニューと価格：店頭のメニュー看板や注文票の写真から、一品ずつ人力で書き起こしています。読み取れない品目や数字は推測せず省いています。価格は変わりやすいため、店頭表示が優先です。
• 受賞歴：ミシュランガイドや「500碗」などが公表した名簿を照合して整理しています。年度・回次は公式発表に準じます。
• 紹介文：上記のデータと Google レビューをもとに、AI の助けを借りて書いています。全店を実際に食べ歩いたわけではないため、本文は他の人の食事体験を整理したものであり、当サイト自身の実食評価ではありません。一次情報としての評価は、各店舗ページの Google レビューをご覧ください。

お店の推薦

記録してほしい小さな名店が心にあれば、今後お問い合わせ方法からぜひ教えてください。