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新着のお店
小食散歩に最近追加されたお店を、追加順に並べています。サイトはまだまだ成長中です。
廣味燒臘快餐店
ガラスケースに焼きたての鴨もも肉が吊るされている。タレをかけないよう頼むとさっぱり食べられる。
寓點
海老蒸し餃子とシュウマイはその場で蒸して包み、大根餅は両面をこんがり焼く。完全予約制の香港式飲茶。
珍品小吃
汁なし麺には台中名物の東泉ラー油がたっぷり、煮込み豆腐と練り物の盛り合わせを添えて。昼前には整理券をもらうために並ぶことになる。
瑞全港式點心
海老蒸し餃子の皮は透き通るほど薄く、海老の腸粉はその場で蒸して包む。中美街の路地で本場の香港式飲茶が味わえる。
快潔小吃部
六卓しかない店内はいつも地元客でいっぱい、白切鶏の盛り合わせと獲れたての刺身は出すそばから皿が空になる。
星冶灶廚
焼き鶏もも肉はその場で切り分けて提供、副菜は自分で十品ほどの家庭惣菜から選べる。手頃な価格でもきちんとした一食が食べられる。
東海豆子芋圓
東海商圏の路地にある芋圓（タロイモ団子）のスイーツ店。手作りの芋圓はもっちり、仙草ゼリー・あずき・牛乳と合わせてさっぱり甘さ控えめ。
阿樹擔仔麵
彰化・永興街にある一甲子（60年）続く担仔麺の老舗。あさり麺はスープが甘く澄み、あさりはぷりぷり、サクサクの鶏巻きと一緒に。
彰化木瓜牛乳大王
彰化・中華路にある1958年創業のパパイヤミルクの名店。その場で作るパパイヤミルクは濃厚で、夏は蜜豆かき氷と一緒に。
春梅家
南屯・惠文路にある家庭的な麺館。あっさりスープのベトナム風豚肉麺、ボリュームある牛肉麺に、涼拌の小皿を添えて。
南機場 彰化肉圓
南機場夜市にある手作りの彰化肉圓（バーワン）。低温の油通しで皮は柔らかくもちもち、透き通り、売るのは午後の3時間だけ。
自強食作所
東区・自強街にある手作りねぎ餅の小さな屋台。注文を受けてから焼き、皮はカリッと。皮薄で具だくさんのニラ盒も。
惠中蔬食滴水坊
惠中寺の中にある佛光山のベジタリアン料理店。鑊気たっぷりの炒め粄條、具だくさんの酸辣湯、締めには千層酥のパイ菓子。
豐仁冰(創始店)
台中公園のそばにある豐仁冰の創始店。白いかき氷に酸梅（すもも）シロップをかけ、あずきと香草アイスを一玉のせて。
小辣椒越南麵包
第三市場でワンオペで作るベトナムパンの屋台。バゲットは外はカリッと中はふんわり、焼き肉とパクチーたっぷり、辛味を足すのをお忘れなく。
第三市場豫台燒餅油條
第三市場に隠れた60年続く油條の屋台。揚げたての油條は金色でサクサク、脂っこくない。燒餅は早めに行かないと売り切れ。
精武路無名燒餅店
北区・精武路で早朝から行列ができる無名の燒餅店。焼きたてのごま燒餅に油條とねぎ玉子を挟み、香ばしくて熱々。
傳祥園素食麵館
台中市政府のそばにある北方系のベジタリアン麺館。手打ち刀削麺や炒め猫耳麺はコシがあり、エリンギの三杯もご飯が進む。
周家豆腐捲
光復市場の路地にある乾烙（油なし）豆腐巻き。油を使わず金色に香ばしく焼き、キャベツ・豆腐・春雨のあっさりした餡。
好小子擔仔麵
台中・大墩路の担仔麺・魯肉飯店。ごまの紅焼肉はミシュラン店に匹敵、食事時は席が取りにくい。
北港王鴨肉飯
台中・西屯路の鴨肉飯専門店。鴨肉飯に鴨スープと煮込み盛り合わせ、通は行列を恐れて口外を惜しむ。
磺溪小鎮
北投・石牌路の台湾料理・海鮮熱炒店。基隆の水揚げに看板の地鶏、友人との会食で分け合うのに向く。
水仙宮三兄弟魚湯店
水仙宮市場の魚スープ専門店。ハタのあらスープは美味、焼き魚はきつね色にカリッと臭みなし。
小南碗粿
高雄・前金区の自強二路の碗粿老舗。碗粿に魚団子スープ、普段の食事時でも行列に。
務本早點 燒餅油條
北屯・東山路の焼餅・油條の朝食屋台。その場で作る焼餅は皮が落ちず、休日は行列の心づもりを。
大慈天然素食
北屯・東山路の天然ベジタリアン食堂。ごまだれ麺に薬膳鍋、麺はホウ砂・添加物なしで安心。
來來海鮮碳烤
自強三路の海鮮炭火焼きレストラン。伊勢エビ、エビの塩ゆで、魚の蒸し物が一卓に揃う、円卓の会食に好適。
羊家號羊肉1975
苓雅の路地裏の赤提灯を掲げる羊肉専門店。沙茶羊肉は鍋気十分、羊肉スープはおかわり無料。
江水號
台南・國華街の老舗かき氷店。タロイモはなめらかで甘すぎず、選べるトッピングが氷山のように盛られる。
松大沙茶爐
台南・成功路の深夜の沙茶牛肉鍋。牛肉と豚肉を切りたて、自家製の沙茶スープ、午前1時まで営業。
冰鄉
台南・民生路の雪花氷老舗。マンゴーかき氷は山のように盛られ、八宝豆花は具だくさん。
南興鱔魚意麵
台南・康樂街の田うなぎ意麺老舗。汁なし田うなぎ炒めは鍋気十分、臭みが苦手ならイカ意麺に変えられる。
六千泓佐土產牛肉
台南・海安路の早朝の牛肉スープ名店。湯引き牛肉に厚切り牛バラ、5時には席を取り合う。
福生小食店
台南・海安路の朝の軽食店。魯肉飯に魚団子スープ、ワンコインで本場台南の味。
醇涎坊古早味鍋燒意麵
台南・保安路に残る唯一の鍋焼き意麺の神店。スープはシンプルでおいしく、煮込み小皿もワンコイン。
老泰羊肉
台南・青年路の深夜羊肉店。羊肉焼きビーフンは唐辛子が味わい深く、午前1時まで営業。
莉莉水果店
台南・府前路のフルーツ店。マンゴープリンかき氷に旬の果物が山盛り、並んでもわざわざ行く価値あり。
旗遇海味
成功鎮の漁港脇の海鮮レストラン。刺身にカジキの腹身のソテー、港の夕日を眺めながら。
蟲子麵店
長濱の一人で営む麺屋。豚肉細切り麺は手作りでその場で煮るので待つ、壁にゆっくり煮る予告の紙。
陳記當歸鴨（創始店）
羅東・中正南路の当帰鴨の創始店。鴨スライスご飯に当帰羊肉スープ、遅く行くと鴨スライスご飯は売り切れ。
劉媽媽抄手小吃店
天母西路で十数年通うワンタン老舗。ワンタン辣油かけ麺に煮込み押し豆腐、食べれば青春の思い出。
柯家紅豆餅
礁溪の街角の小屋台で焼く今川焼き。あずき、カスタード、ピーナッツが選べ、皮が薄く餡はアツアツ。
礁溪包子饅頭專賣店
礁溪・中山路の肉まん・マントウ専門店。皮がもちもちで餡がしっかり、一人肉まん5個・マントウ2個まで。
礁溪香腸伯
礁溪・五峰路の路上焼きソーセージ屋台。炭火焼きのもち米腸詰めとソーセージを生地で包み、平日も行列。
素人食堂
宜蘭・嵐峰路のベジタリアン定食店。チーズカレーライスに薬膳スープ麺、完全精進でも豊かに食べられる。
永成炕(爌)肉飯
彰化・中正路の焢肉飯老舗。豚足を柔らかくぱさつかせず煮込み、鶏巻きスープや牡蠣スープが本場の味。
老店朱爌肉飯 50年老店
彰化・中民街の早朝から売り始める焢肉飯老舗。豚もも肉を柔らかく煮込み、石碗500碗賞に入選。
魚市場爌肉飯
彰化・中正路の焢肉飯専門店。脂と赤身のバランスのよい焢肉に煮卵と豆輪、ワンコインでお腹いっぱい。
祥嘉義米糕
台中・南区の合作街の嘉義おこわ老舗屋台。一粒ずつ立つおこわに煮込み肉、口直しのかつお出汁スープ付き。
幸福滿味食堂
頭城の海辺のトタン屋根食堂。サワラの唐揚げは外カリッと中ふわ、通はまず鍋気のチャーハンを頼む。
邱爸爸海味
長濱の海辺のおまかせ海鮮小館。一律一人500元、エビ・カニ・魚介を水揚げしてその場で調理。
大裕米糕
嘉義・成功東街の朝食おこわ屋台。一粒ずつ立つおこわに肉団子スープ、常連はバイクでそのままテイクアウト。
南投梅園餡餅粥
南投・中学西路の北方麺料理老舗。焼きたて餡餅は皮がカリッと餡がジューシー、蒸し餃子と刀削麺で一度にお腹いっぱい。
老擔玉米地瓜
草屯・博愛路の炭火焼きとうもろこし・さつまいも屋台。ニンニクの香り十分で焼きたて剥きたて、店主が焼きながらの談笑が親切。
菊肉圓
埔里・西安路の肉圓名店。ダブルだれをかけた皮はもちもち、たけのこ角切り餡に澄ましスープが完璧な締め。
埔里冰上冰（古早味吧噗）
埔里・中正二路の昔ながらのソフトクリーム氷店。濃厚タロイモアイスに看板のシークヮーサー紅茶、ワンコインで暑気払い。
炎術（總店）
埔里・信義路の手作りドリンク総店。生かぼちゃミルク、ジャボチカバミルクを地元の果物でその場で。
西施肉圓
埔里・信義路の肉圓老舗。白だれとたけのこ入り肉圓は皮が薄く透明でもちもち、澄ましスープを合わせてちょうどよい。
阿開肉圓埔里創始店
南盛街の埔里肉圓の創始店。皮がもちもちで大骨肉団子スープを合わせ、ワンコインでお腹いっぱい。
豆苜DÒU MÙ
埔里・北辰街の豆製品専門店。発酵豆花はなめらかで豆の香り十分、濃厚豆乳や黒豆乳もテイクアウトできる。
蔗飄香手工火腿
埔里・八德路の手作りハム・ベーコン専門店。地元食材を燻製し焼き上げ、防腐剤なしで安心。
樂涼軒
埔里・中山路の「Since 1994」の深夜紅茶店。大根餅の香ばしい焼きに昔ながらのドリンク、遅くても夜食が食べられる。
水仙宮粽葉米糕
水仙宮市場入口の深夜おこわ屋台。魚のフレークおこわに四神湯、骨付き肉スープ、夜中0時半まで営業。
波哥茶飲
勝利路の成功大学に隣接するドリンクスタンド。看板の綜合新味に卵サラダサンド、勉強の聖地で時間無制限。
城邊真味鱔魚意麵
東門路の「Since 1970」の田うなぎ炒め麺の専門店。田うなぎはコシがあり鍋気十分、豚レバースープはとろけるほど柔らか。
里定食居酒屋
衛国街の路地裏の和風定食居酒屋。エビフライとトンカツにみそ汁、夕方から開く深夜食堂。
東璋土魠魚羹
崇德路の老舗サワラのとろみ煮。粗い粉をまとった揚げ魚がカリッと香ばしく、地元の人が三十年通う。
郭家粽
友愛街の市場の肉ちまき老舗。肉ちまきは塩気と香ばしさ、野菜ちまきはピーナッツの香り、府城の昔の味を一度に。
明和菜粽
成功路の早朝限定の老舗野菜ちまき。ピーナッツ粉をもち米に直接包んで蒸し、四層の月桃の葉が香り、売り切れ御免。
太陽牌冰品
民権路の台南の昔ながらのアイス店。角切りの氷ブロックにピーナッツミルククリーム、片状の雪花氷はなめらかすぎない。
聯發冰工坊
頭城・青雲路の老舗アイス店。ピーナッツ巻きアイスは潤餅の皮でピーナッツ粉とパクチーを包み、果物味は純天然。
柳川素食麵
中山路の夕方から開くベジタリアン麺屋台。煮込み盛り合わせに東泉唐辛子だれと黒酢、毎日満席で席が取りにくい。
頂吉古早味火雞肉飯
三民路の角の行列する七面鳥肉飯。半熟目玉焼きに煮込み肉をかけ、数量限定の鶏スライスご飯は手が遅いと食べられない。
阿斗伯冷凍芋
成功路の伝統的な屋台の甘味店。看板の冷やしタロイモはふっくらなめらか、深夜も並ばないと食べられない。
紫壁栽手作食與茶
大誠街の路地裏の複合軽食店。手作り薄皮水餃子に辛味押し豆腐、昔ながらの特製茶飲料が飲み放題。
雙江茶行
民権路の路地裏の茶行。大根餅の焼きに手作り水餃子、レモン紅茶を添えて、時間無制限でゆっくり。
蜂蜜大王
新竹・北区の勝利路のはちみつ茶飲料老舗。看板のはちみつレモンは甘酸っぱく喉を潤し、夕方はよく行列に。
子梧桐手打烏龍麵／晚安拉麵
西区の路地裏で穗科の精神を受け継ぐ手打ちうどん。夜限定の醤油ラーメンも新登場。
清蔬
西屯・東興路のベジタリアンレストラン。チーズピザは糸を引き、石焼ビビンバに旬の青菜。
11號健康廚房
松山の路地裏の健康家庭定食。玄米ご飯に旬の青菜と作りたてのメイン、まるで家で食べるよう。
蕭家牛雜湯
松山の路地裏の牛モツスープ専門店。牛モツスープに牛肉炒め、大腸そうめん、どれも安くて大盛り。
呷二嘴
大稻埕・甘州街の行列する老舗。ミータイムー、粉粿、大納言あずき、仙草をミックスした一杯で涼をとる。
春虫冰工場
壽豐の路地裏の手作りシャーベットかき氷。ローゼル、桑の実、パイナップルゼリーが店公認の絶妙な組み合わせ。
遺忘的故鄉 月廬食堂
鳳林の中腹の景観食堂。梅入り鶏は必食、蒼蠅頭と梅ソースのゴーヤがご飯によく合う。
明新冰菓店
鳳林の超人気フルーツパーラー。三豆かき氷、レモンジュース、昔ながらのアイスクリームが看板の明新三宝。
鳳林肉圓專賣店
鳳林朝市脇の肉圓専門店。肉羹スープは具がしっかり、客家風野菜まんは餡たっぷりで必食。
三理堂早餐店
鳳林の朝食老舗。もちもち蛋餅はぶ厚くコシがあり、店内では看板の焼餅に温かい米漿を。
茂記麵麵店
花蓮・鳳林の路地の麺屋。四川担々麺は花椒の香りが濃く、ワンタン辣油かけは酸味と香りがきいている。
榕樹下米苔目*小滿雨生
台東の超人気ミータイムー老舗。シイラの唐揚げは皮がカリッと、付け合わせの量も気前がいい。
阿伯の羅家傳統豆花
南区の路地裏の半世紀の老舗屋台。手作り豆花はなめらか、温豆花には生姜シロップを加える。
不一樣饅頭
民生路の餡がしっかりの手作り焼餅マントウ店。ごま焼餅はぶ厚く食べ応えがある。
香之園水餃牛肉麵
府後街で1986年創業の水餃子牛肉麺老舗。水餃子はふっくら大きく、たれも味も具も豊か。
阿鎮現榨果汁
府後街のsince 1987の生搾りジュース店。にんじんりんごジュースは店主の手つきが豪快。
紅樹脚香菇肉焿
西区・第五市場の自治街で三十年近い老舗。一芸で天下を渡る、しいたけ肉羹だけを売る。
自治街大腸麵線
自治街で民国89年創業の大腸そうめん屋台。牡蠣はぷりぷり、店内で食べるには席待ちの行列。
無招牌自治街乾麵
台中・西区の自治街の看板なし汁なし麺屋台。魯肉汁なし麺に東泉唐辛子だれが本場台中の朝食。
進德炒麵
台中・東区の進德路で深夜から売り始める焼きそば屋台。豚小腸スープや豚血スープを合わせるのが深夜の夜食の組み合わせ。
上海點心
台中・東区の自由路の上海点心老舗。肉まんを蒸したて売り、行列が軒下まで伸びる。
非常香臭豆腐
台中・南区の美村路の臭豆腐とろみそうめん専門店。サクサク揚げ臭豆腐にとろりとしたそうめんが定番の組み合わせ。
馬岡豆花東興店
台中・南屯の東興路のチェーン豆花店。豆花に豆乳氷、タロイモ団子と仙草ゼリーが常連必食の組み合わせ。
鈺刺身丼
基隆・仁愛市場二階の刺身丼専門店。魚種を選んで切りたて、朝9時から開店。
阿國碳烤燒餅
基隆・忠二路の行列する炭火焼き焼餅老舗。三角餅、塩サクサク餅を焼きたて包みたて、基隆に来たら必買。
海園活海鮮餐廳
新北・瑞芳の鼻頭角の海辺の活海鮮レストラン。水揚げの魚エビを量り売りで注文、イカスミチャーハンで締め。
阿中海鮮小吃
基隆・仁愛市場二階の海鮮熱炒屋台。五目焼きそばはエビもハマグリも揃い、昼限定4時間で店じまい。
牛耳精緻麵館
内湖の路地裏の牛肉麺館。紅焼スープが濃厚で、牛肉は柔らかく口の中でとろける。
愛弟豆花
中山・北安路で夜11時まで営業する豆花老舗。ピーナッツ、タピオカ、レモン豆花が常連の隠れ定番。
明水397食堂
中山・北安路の家庭的な小食堂。焢肉飯にビーフンスープ、明るい店内で提供も速い。
台發切仔麵
中山・北安路の路地裏の切仔麺老舗。蒸し鶏は皮がぷりぷり肉が柔らか、あっさり切仔麺と合わせるのが通の食べ方。
張春涼麵
中正・中華路の国光社区脇の涼麺老舗。麺はコシがあって煮崩れず、ニンニク・ごまだれ・辛さをカスタムできる。
金山客家小館
松山・南京東路の路地裏の客家料理創始店。客家風小炒に破布子スズキ、大皿の品ぞろえが家族の会食向き。
莫宰羊
大安・新生南路のsince 1992の羊肉鍋老舗。あっさり羊肉鍋に羊肉の強火炒め、台湾大学の学生が一世代食べてきた。
客來源素坊
中正・南昌路の市場のベジタリアン麺屋。紅焼ラーメンに焼きたて餃子、二十年続く路地の精進老舗。
鴉片粉圓
中正・南昌路のタピオカ甘味店。看板の阿片タピオカはもちもちコシがあり、仙草ゼリーやあずきと合わせて暑気払いの一番。
康樂意小吃店
中正・汀州路の肉まん老舗。肉まん・野菜まんを蒸したて売り、皮厚く餡多く、地元の人が子どものころから食べてきた。
高餅屋（胡椒肉餅&菜頭絲餅）
中正・牯嶺街の胡椒餅老舗。胡椒肉餅、コーン肉餅、大根千切り餅を焼きたて包みたて、一つ50元。
福井麵疙瘩
中正・寧波西街のすいとん専門店。海鮮すいとんはエビ・ハマグリ・イカ・魚切り身が一度に揃う、ミニ海鮮鍋のよう。
青島豆漿店
中正・杭州南路の路地市場の昔ながらの豆乳店。店主がその場で焼餅を焼き、豚肉餅を焼き、ニラ饅頭を包む。
鼎元豆漿
中正・金華街で道路まで行列する豆乳朝食店。鹹豆乳に焼餅、小籠包が並ぶ人々の定番。
祥記炒燴
公館・水源市場62番屋台の行列する炒め・あんかけ老舗。豆豉ソース牡蠣あんかけご飯と牡蠣ビーフンスープは45分待っても食べたい看板。
仙草爸
宜蘭・民族路の行列する仙草専門店。看板の仙草は長年高水準を守る、通の心のスター商品。
鳳城燒臘粵菜
大安・新生南路の焼味ファストフード老舗。チャーシュー焼味ご飯にあんかけ麺が会計待ちの看板の組み合わせ。
鍋膳
中正・臨沂街で三十年以上続く一人鍋。看板の和牛鍋は一枚から注文でき、食材の質は常連が天井と呼ぶ。
濟南牛肉麵
中正・濟南路の牛肉麺老舗。看板に「民国65年創業」、スジ肉半々牛肉麺と煮込み盛り合わせが通の好物。
廖家牛肉麵
大安・金華街の牛肉麺老舗。毎日午後2時までだけ、牛肉スープ麺と牛モツ盛り合わせが常連必食。
頂好紫琳蒸餃館
大安・忠孝東路の地下街脇の蒸し餃子名店。手延べ皮の蒸し餃子に焼き餃子、店内は15分以上待つことも。
老木小店
民生社区の路地裏の隠れ家海鮮熱炒。海鮮は毎日澎湖から直送、イカスミ炒めと本日の鮮魚が人気。
戴記福建涼麵
松山・富錦街の路地裏の涼麺老舗。看板はすっきり甘酸っぱめの福建涼麺、骨付き肉スープと合わせて。
第一魯肉飯.肉羹店
宜蘭・西後街の朝食魯肉飯店。平日の朝だけ営業、肉羹スープと豆腐の醤油煮が通の常連定番。
五結阿賢碳烤燒餅店
五結・五結路の炭火焼き焼餅の名店。焼き上がりに行列、キャベツ餅とニラ餅が一番のおすすめ。
崔記小館
羅東・林森路の北方料理店。その場で包む湯包にネギ餅、行列が街角まで伸びる人気店。
美津早餐店
蘇澳・中山路で道路まで行列する朝食店。蒸したて肉まんと焼きたて蛋餅が常連の朝の儀式。
光輝海鮮料理
蘇澳・江夏路の路上海鮮屋台。店主が獲れたものを売り、焼き魚とみそ魚スープが隠れた名品。
牛哥小吃部
蘇澳・仁愛路の熱炒小吃店。刺身は切りたて、ごま油の白子とマメが常連の好きな酒の肴。
阿水飯店
苗栗・後龍の中龍街の熱炒海鮮店。カニのニンニク炒めと塩ゆでエビが常連必食の看板料理。
漢彬水晶餃
鹿港・民族路の市場内の百年老舗。水晶餃、茹で団子、蒸し団子を一緒に煮込んだミックススープ。
恐龍嫩仙草站
苗栗・博愛街の仙草専門店。仙草をその場で煮て盛り、店先には消えない仙草の香り。
鹽埕埔碗粿雄
三民区の路地裏の碗粿専門店。一つ40元、肉の切り身が碗底に隠れ、米の香りが素朴で飽きない。
正北方麵食館
苓雅・復興二路の北方麺料理店。牛肉巻き餅をその場で包んで焼き、切ると大きな煮込み牛肉とネギがのぞく。
太魯閣一家村食堂
太魯閣・富世の地鶏弁当店。鶏ももを煮て切りたて、キャベツも炒めたて、毎日数量限定で売り切れ御免。
臭老闆現蒸臭豆腐
中華路の路地裏の蒸したて臭豆腐。豆腐を味しみに煮込み、バジルと生姜千切りを乗せて供する。
老麵店
迪化街の路地裏の老舗麺屋。汁なし麺一杯に東坡肉と茹で青菜を添え、店の看板は七十年続く昔の味を掲げる。
珍味麵食小館
新埤の田舎の米平打ち麺の小店。看板の米平打ち麺炒めに豚の頭肉の切り盛りを合わせ、午前から昼までだけ営業。
李家圓仔湯
塩埕・五福四路の甘味屋台。あずき、ピーナッツ、白玉、ミックスかき氷、何を足しても一律50元。
黑皮的店
青山一街の家庭麺屋。海鮮すいとんの生地は毎朝手ごねし、注文を受けてから鍋へ。
清香小吃部
羅東・中華路の熱炒（台湾式炒め物）店。決まったメニューはなく、店主がその日の旬の海鮮に合わせて炒め方をすすめる。
孫叔叔牛骨牛肉麵
鳳林・林榮路の角の牛骨牛肉麺。大きな骨付き牛肉を皮もスジも柔らかく煮込み、かじると実にたまらない。
翰德正老牌蚵仔粥
樂群街市場入口の牡蠣粥の老舗屋台。粥に牡蠣と豚肉細切りを一緒に煮込み、肉巻きと紅焼肉の切り盛りを合わせるのが通の食べ方。
游記潤餅
樂群街の潤餅屋台。皮が薄く餡があふれるほどたっぷり、おばさんたちは一度に十本単位で買う。
宜蘭農權路炸醬麵
農権路の路上麺屋台。ごまだれとジャージャーの二種を一緒に麺に和える、濃厚で最後は飽きるほど、常連の甘い悩み。
信利號阿塗貓耳朵
1942年創業の老舗。猫耳（猫の耳形すいとん）、魚団子、豆腐を一緒に煮込んだミックススープ。
火生餛飩麵店
神農路の老舗麺屋台。皮が薄く餡たっぷりのワンタンに、醤油汁なし麺と豚の頭肉が常連の食べ方。
順口香麥仔煎
第三市場でその場で焼く麦仔煎。塩味のキャベツ、甘いピーナッツごまとあずき、それぞれに根強いファン。
老天祿滷味
武昌街で六十年余り続く煮込みの老舗。ガラスケースに並ぶ鴨の各部位が看板。
竹記冬菜鴨
ミシュラン・ビブグルマン推薦。
詹記-家常飯桌鮮魚湯
ミシュラン・ビブグルマン推薦。
咩灣裡羊肉店
ミシュラン・ビブグルマン推薦、看板は羊肉。
東沐。食在
ミシュラン・ビブグルマン推薦。
繡球麵店
ミシュラン・ビブグルマン推薦。
ㄧ哥炊粉
ミシュラン・ビブグルマン推薦。
季風 Monsoon
ミシュラン・ビブグルマン推薦。
碧潭橋頭鵝肉專賣店
ミシュラン・ビブグルマン推薦、看板はガチョウ肉。
新店北鴨鴨肉羹
ミシュラン・ビブグルマン推薦、看板は鴨肉。
阿爸的客家菜
ミシュラン・ビブグルマン推薦。
武田咖哩
ミシュラン・ビブグルマン推薦。
鼎泰豐 信義店
ミシュラン・ビブグルマン推薦。
青嬌膠原麵館
ミシュラン・ビブグルマン推薦。
永筵小館
ミシュラン・ビブグルマン推薦。
泰元THAIYUAN
ミシュラン・ビブグルマン推薦。
小燉食室
ミシュラン・ビブグルマン推薦。
白玉樓
ミシュラン・ビブグルマン推薦。
賣塩順台菜-正宗台菜
ミシュラン・ビブグルマン推薦。
廖記米糕
ミシュラン・ビブグルマン推薦、看板は米糕（おこわ）。
良佳豬腳
ミシュラン・ビブグルマン推薦、看板は豚足。
舊市羊肉
ミシュラン・ビブグルマン推薦、看板は羊肉。
阿香的廚房
ミシュラン・ビブグルマン推薦。
弘記肉燥飯舖
ミシュラン・ビブグルマン推薦、看板は魯肉飯。
湖東牛肉館
ミシュラン・ビブグルマン推薦。
貳哥食堂
ミシュラン・ビブグルマン推薦。
橋仔頭黃家肉燥飯總店
ミシュラン・ビブグルマン推薦、看板は魯肉飯。
春蘭割包
ミシュラン・ビブグルマン推薦、看板は割包（台湾式バーガー）。
昭明海產家庭料理
ミシュラン・ビブグルマン推薦。
菜粽李粽店
ミシュラン・ビブグルマン推薦。
牛老大涮牛肉-高雄總店
ミシュラン・ビブグルマン推薦。
筑馨居
ミシュラン・ビブグルマン推薦。
八寶彬 圓仔惠
ミシュラン・ビブグルマン推薦。
台南一味品碗粿魚羹
ミシュラン・ビブグルマン推薦、看板は碗粿（米の蒸しプリン）。
葉桑生炒鴨肉羹
ミシュラン・ビブグルマン推薦、看板は鴨肉。
謝掌櫃
ミシュラン・ビブグルマン推薦。
小公園擔仔麵
ミシュラン・ビブグルマン推薦。
鮮蒸蝦仁肉圓
ミシュラン・ビブグルマン推薦、看板は肉圓（バーワン）。
尚好吃牛肉湯
ミシュラン・ビブグルマン推薦、看板は牛肉スープ。
三好一公道當歸鴨
ミシュラン・ビブグルマン推薦。
博仁堂
ミシュラン・ビブグルマン推薦。
落成米糕
ミシュラン・ビブグルマン推薦、看板は米糕（おこわ）。
好農家米糕
ミシュラン・ビブグルマン推薦、看板は米糕（おこわ）。
添厚家常手路
ミシュラン・ビブグルマン推薦。
東香台菜海味料理
ミシュラン・ビブグルマン推薦。
大勇街無名鹹粥
ミシュラン・ビブグルマン推薦。
誠實鍋燒意麵
ミシュラン・ビブグルマン推薦、看板は意麺（イーメン）。
田媽媽長盈海味屋
ミシュラン・ビブグルマン推薦。