濟南牛肉麵

濟南牛肉麵は中正・濟南路にあり、看板に「民国65年（1976年）創業」とある。紅焼牛肉麺と清湯牛肉スープ麺の二種のスープが主役で、スジ肉半々牛肉麺の牛スジは柔らかく煮崩れない。小皿の煮込み盛り合わせは煮卵、押し豆腐、ミノ、昆布などで、単品で組み合わせられる。あるお客は「とても柔らかいスジ肉牛肉麺と煮込み、年配の人にぴったり」と評し、「太麺は実は素うどん風麺、細麺は意麺」と注意する人も、注文前に確認を。

評価は一辺倒ではなく、小皿とスープが塩辛め・価格が安くないと感じるお客もいれば、スープが脂っこくなくたまに恋しくなると言う人も、好み次第。

日曜定休のほか、平日は11:00から20:00まで、土曜は11:00〜16:00に短縮。