麺類台北 · 中正區

中原福州乾麵

500碗 2023入選、看板は汁なし麺。

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受賞歴

碗

500碗 2023 · 2碗

500碗

看板メニュー

汁なし麺

みんなの声

Google 4.3 星 · レビュー3,966件

哲安洪★★★

本週 · Googleレビュー

ムケン★★★★

很多人覺得內用點餐方式凌亂，其實想像成吃港式飲茶就好了，店裡有三個店員，分別負責麵、湯、滷味，會來桌邊詢問需求不過你必須記得自己吃了什麼，才能在結帳時告知店門口負責收銀的店員，有點麻煩 . 🍜 福州乾麵（小）細白麵條口感紮實又Q彈，僅撒上簡單青蔥，由顧客自行加入烏醋與（大量的）辣渣拌勻享用 🥣 餛飩蛋包湯（中）配料包含兩顆飽滿的福州魚丸、數顆皮薄的現包餛飩與一顆滑嫩的半熟蛋包；推薦把半熟蛋放到麵裡一起吃 🥚 滷味小菜滷蛋與切片大豆乾滷得十分入味，質地扎實，是搭配乾麵的經典組合

本週 · Googleレビュー

Po G★★★★★

好吃，便宜

本週 · Googleレビュー

徐尉桓★★★★★

第一屆500碗獲得2碗殊榮，從大學吃到現在

本週 · Googleレビュー

中原福州乾麵は台北・中正区にある麺類の店。2023年に「500碗」台湾ローカルグルメ選へ入選し、二碗の評価を得た。

看板は汁なし麺。あるお客はレビューにこう書いている：「店内の注文方法が雑然としていると感じる人が多いが、実は飲茶を食べるイメージでいればいい。店には三人の店員がいて、それぞれ麺・スープ・煮込みを担当し、席まで注文を聞きに来る……」。

早朝から営業、午前6時から夜7時半まで、土・日定休。