永成炕(爌)肉飯

永成炕(爌)肉飯は彰化市の中正路にあり、看板に「民国52年（1963年）創業の老舗 伝統に磨かれた昔の味」とあり、焢肉飯、豚足ご飯、ラードご飯、担仔麺が主役、焢肉は大鍋でじっくり柔らかく煮込んで味しみ。あるお客は「彰化市の焢肉飯の名店、焢肉が柔らかく食感がよく、付け合わせの煮アヒル卵とメンマも最高、鶏巻きスープと牡蠣スープを合わせれば本場の彰化グルメ」と評する。

異なる肉質を比べるお客もおり、「赤身の豚足ご飯はおいしくぱさつかず、焢肉飯は少し脂っぽいがこれもおいしい、ただ量が小さめ」と述べる。夕方に売り始めるとよく行列ができ、地元の人の退勤後の夜食の良い選択肢。

毎日午後4:00から夜9:30まで営業。