鼎元豆漿

鼎元豆漿は中正・金華街にあり、鹹豆乳（塩味豆乳）も甘い豆乳もあり、焼きたて焼餅・ネギ餅・油條と一緒に食べる。小籠包、蟹殻黄（ごまパイ）、ニラ肉まんなど各種の麺点の選択肢も多く、ショーケースには作りたての焼き菓子がずらり。あるお客は「焼餅、ニラまんがとてもおいしく、豆乳が優秀」と評し、「安くて質が良い」と感じる人も。

店先はほぼ毎日道路まで行列し、ピーク時は人が多いので、早めか平日のピークを外した来店がおすすめ。小籠湯包が皮厚めで皮が餡より多いと感じるお客も少数いる。

毎日早朝5:00から11:30まで営業、地元の人が長年食べてきた朝食の選択肢。