阿開肉圓埔里創始店

阿開肉圓埔里創始店は南投・埔里鎮の南盛街にあり、伝統的な手作り肉圓が主役、皮は蒸してからその場で揚げてカリッともちもち、特製だれをかけてパクチーを合わせ、肉団子スープ、豆腐スープ、ミックススープを添えるとちょうどよい。あるお客は「一言、おいしい」と評し、「肉圓の皮が少しもちもちでまあまあ、大骨スープもなかなか」と述べる人も。

味の評価に差があり、「肉が刻んであるのは自分は苦手、肉圓のたれもかなり普通」というお客も、「皮はもちもちだが餡が本当に少ない」と言う人も。ただ「店主夫妻はまずまず腰が低い」とサービスは総じてなかなか。

毎日午前9:00から午後6:30まで営業、年中無休。