蔗飄香手工火腿

蔗飄香手工火腿は南投・埔里鎮の八德路にあり、手作りハム、ベーコンなどの燻製焼き肉が主役、端材の肉や三枚肉の皮などの部位も量り売りし、家で調理するために買える。あるお客は「以前朝食で食べてハムとベーコンが本当に香ばしく、よそのスーパーの普通のものとは全く違う香り、しかも防腐剤も入っておらず食べて安心、料理する家庭はベーコンを買って炒め物の香りづけに使うと本当に香ばしい」と評する。

もともと朝食も出していたが、近ごろは店内の朝食メニューをやめ、真空パックのハム・ベーコン製品だけを売る。「もう朝食は売っていないので、告知して二度手間を避けて」と注意するお客もいるので、行く前に販売品目を電話で確認するのがおすすめ。

月曜定休のほかは毎日午前10:00から午後5:00まで営業。