張春涼麵

張春涼麵は中正・中華路二段にあり、国光社区脇で三十年以上営む涼麺の老舗。看板はその場で和える涼麺で、好みに合わせてニンニク、ごまだれ、辛さ、からしの比率をカスタムできる。あるお客は「麺は市場やコンビニでよくある食感のない黄麺ではなく、コシのある麺」と評し、「女将がとても親切で優しく、従業員も客に良く接する」と称賛する。

店先に創業者「阿春ママ」がシングルで子を育て、裸一貫で始めた物語が貼られ、この店の数十年の看板精神。食事時はよく長蛇の列で、あるお客は「毎回最低30分は並ぶ」と述べるので、ピークを外し、並ぶ心づもりを。

毎週月・火定休、それ以外は毎日早朝8:00から午後2:00まで、売り切れ次第終了。