漢彬水晶餃

漢彬水晶餃は鹿港・民族路の伝統市場の中にあり、「ミックス」だけを売り、水晶餃を単品で売らない：もちもち皮の水晶餃、コリコリ食感の茹で団子、肉の香りがしっかりの蒸し団子を一緒に煮込んで一杯のあっさりスープにし、スープにはセロリの香り。あるお客は「具がしっかりで、もともと水晶餃が苦手な人も満足」と評し、「四種の団子はそれぞれ食感と味に個性がある」と言う人も（現在ワンタン燕は提供休止中）。

看板にも包装袋にも「三代受け継ぐ・百年老舗」「清の光緒十年＝西暦1884年創業」と書かれている。店は伝統市場の中にあり、店内飲食スペースは狭く、三卓ほどで6〜8人が座れるが、価格はやはり庶民的で、本場の市場のワンコイングルメ。

水曜定休のほかは毎日朝7:00から午後1:00まで、売り切れて早じまいすることも多く、昼前の来店がおすすめ。