東璋土魠魚羹

東璋土魠魚羹は台南・東区の崇德路にあり、揚げたてのサワラのとろみ煮が主役、魚の切り身に粗い粉をまとわせてカリッと揚げ、とろみスープをかける、麺や魯肉飯と合わせても食べられる。あるお客は「三十年食べているが今も変わらずおいしい、唐辛子粉を足すとより良い」と評し、「サワラのとろみ煮はこの店だけ、代わりのないおいしい味」と言う人も。

近ごろ一部のレビューに客とのサービスのもめごとの言及があり、多くの常連がわざわざ「応援に来た、悪意のあるレビューに負けないで、あなたの店で麺を食べるのが好き」と支持を書き、評価に二極の声が出ている、実際の体験は人それぞれ。

毎週木曜定休のほかは毎日午前7:00から午後2:00まで営業。