翰德正老牌蚵仔粥

翰德正老牌蚵仔粥は台中・西区の樂群街市場入口にあり、粥底はなめらかに炊き上げ、牡蠣と豚肉細切りを一緒に煮込み、フライドエシャロットとネギを散らし、スープは甘くおいしい。あるお客は率直に「必食は肉巻きと紅焼肉」と言い、牡蠣粥を「湯漬けご飯のようで、新鮮でおいしい」と評する人も。さらに「25年ぶりに来た、懐かしい味」と書く常連もおり、地元で何代も食べ継がれた老舗屋台だと分かる。

粥のほか、肉巻き、紅焼肉の切り盛り、揚げ豆腐がよくある追加で、価格表は屋台の看板に直接書かれ分かりやすい。市場周辺は人が多く、食事時はよく少し順番待ちに。

火曜から土曜のみ営業、9:00〜19:00、日・月定休。