台中の小食散歩
第二市場と午後の甘いスープ
全76軒を収録
エリア別
吳留手串燒居酒屋 勤美店
500碗 2023入選。
馨苑
ミシュラン・ビブグルマン推薦。
品嘉茶餐廳 北屯店
500碗 2026入選。
臺中肉員
500碗 2025入選。
川辛拌味麵-大墩創始店
500碗 2024入選。
彭城堂台菜海鮮餐廳
ミシュラン・ビブグルマン推薦。
鼎泰豐 台中店
500碗 2023入選。
天津苟不理湯包
500碗 2024入選、看板はスープ入り包子。
范記金之園草袋飯 總店
500碗 2024入選・ミシュラン・ビブグルマン推薦。
夜間部爌肉飯
ミシュラン・ビブグルマン推薦。
汕頭泉成沙茶火鍋
500碗 2026入選。
老士官擀麵
500碗 2023入選・ミシュラン・ビブグルマン推薦。
阿斗伯冷凍芋
成功路の伝統的な屋台の甘味店。看板の冷やしタロイモはふっくらなめらか、深夜も並ばないと食べられない。
可口牛肉麵（必比登推介）
ミシュラン・ビブグルマン推薦、看板は牛肉麺。
好菜
ミシュラン・ビブグルマン推薦。
羅家古早味
500碗 2025入選・ミシュラン・ビブグルマン推薦。
上海未名麵點酸梅湯
500碗 2024入選・ミシュラン・ビブグルマン推薦。
滬舍餘味
ミシュラン・ビブグルマン推薦。
廟東清水排骨麵店
500碗 2023–2024入選、看板は清水排骨麺。
富貴亭飲食店
500碗 2025入選・ミシュラン・ビブグルマン推薦。
功夫上海手工魚丸
500碗 2024入選・ミシュラン・ビブグルマン推薦、看板は魚団子。
東勢牛稼莊
500碗 2026入選・ミシュラン・ビブグルマン推薦。
阿坤麵
ミシュラン・ビブグルマン推薦。
瑞全港式點心
海老蒸し餃子の皮は透き通るほど薄く、海老の腸粉はその場で蒸して包む。中美街の路地で本場の香港式飲茶が味わえる。
東沐。食在
ミシュラン・ビブグルマン推薦。
醉月樓台灣菜
ミシュラン・ビブグルマン推薦。
翰德正老牌蚵仔粥
樂群街市場入口の牡蠣粥の老舗屋台。粥に牡蠣と豚肉細切りを一緒に煮込み、肉巻きと紅焼肉の切り盛りを合わせるのが通の食べ方。
日棧飯糰
500碗 2026入選、看板はおにぎり。
富鼎旺豬腳-東興店
ミシュラン・ビブグルマン推薦、看板は豚足。
好小子擔仔麵
台中・大墩路の担仔麺・魯肉飯店。ごまの紅焼肉はミシュラン店に匹敵、食事時は席が取りにくい。
不一樣饅頭
民生路の餡がしっかりの手作り焼餅マントウ店。ごま焼餅はぶ厚く食べ応えがある。
鳳記鵝肉老店（沙鹿本店）
ミシュラン・ビブグルマン推薦、看板はガチョウ肉。
大慈天然素食
北屯・東山路の天然ベジタリアン食堂。ごまだれ麺に薬膳鍋、麺はホウ砂・添加物なしで安心。
豐仁冰(創始店)
台中公園のそばにある豐仁冰の創始店。白いかき氷に酸梅（すもも）シロップをかけ、あずきと香草アイスを一玉のせて。
鹿行艸地冰店
500碗 2023入選、看板はかき氷。
台中藏阿胖烘焙麵包坊
500碗 2024入選。
馬岡豆花東興店
台中・南屯の東興路のチェーン豆花店。豆花に豆乳氷、タロイモ団子と仙草ゼリーが常連必食の組み合わせ。
春梅家
南屯・惠文路にある家庭的な麺館。あっさりスープのベトナム風豚肉麺、ボリュームある牛肉麺に、涼拌の小皿を添えて。
阿鎮現榨果汁
府後街のsince 1987の生搾りジュース店。にんじんりんごジュースは店主の手つきが豪快。
上海點心
台中・東区の自由路の上海点心老舗。肉まんを蒸したて売り、行列が軒下まで伸びる。
合作街大麵羹
500碗 2026入選。
精武路無名燒餅店
北区・精武路で早朝から行列ができる無名の燒餅店。焼きたてのごま燒餅に油條とねぎ玉子を挟み、香ばしくて熱々。
湖南味牛肉麵
500碗 2024–2025入選、看板は牛肉麺。
小辣椒越南麵包
第三市場でワンオペで作るベトナムパンの屋台。バゲットは外はカリッと中はふんわり、焼き肉とパクチーたっぷり、辛味を足すのをお忘れなく。
曙光居
ミシュラン・ビブグルマン推薦。
惠中蔬食滴水坊
惠中寺の中にある佛光山のベジタリアン料理店。鑊気たっぷりの炒め粄條、具だくさんの酸辣湯、締めには千層酥のパイ菓子。
三時茶房
500碗 2023入選、看板は杏仁豆腐。
非常香臭豆腐
台中・南区の美村路の臭豆腐とろみそうめん専門店。サクサク揚げ臭豆腐にとろりとしたそうめんが定番の組み合わせ。
頂吉古早味火雞肉飯
三民路の角の行列する七面鳥肉飯。半熟目玉焼きに煮込み肉をかけ、数量限定の鶏スライスご飯は手が遅いと食べられない。
金饌脆皮烤鴨
500碗 2026入選。
繡球麵店
ミシュラン・ビブグルマン推薦。
順口香麥仔煎
第三市場でその場で焼く麦仔煎。塩味のキャベツ、甘いピーナッツごまとあずき、それぞれに根強いファン。
務本早點 燒餅油條
北屯・東山路の焼餅・油條の朝食屋台。その場で作る焼餅は皮が落ちず、休日は行列の心づもりを。
北港王鴨肉飯
台中・西屯路の鴨肉飯専門店。鴨肉飯に鴨スープと煮込み盛り合わせ、通は行列を恐れて口外を惜しむ。
雙江茶行
民権路の路地裏の茶行。大根餅の焼きに手作り水餃子、レモン紅茶を添えて、時間無制限でゆっくり。
無招牌自治街乾麵
台中・西区の自治街の看板なし汁なし麺屋台。魯肉汁なし麺に東泉唐辛子だれが本場台中の朝食。
裡小樓小料理
ミシュラン・ビブグルマン推薦。
香之園水餃牛肉麵
府後街で1986年創業の水餃子牛肉麺老舗。水餃子はふっくら大きく、たれも味も具も豊か。
珍品小吃
汁なし麺には台中名物の東泉ラー油がたっぷり、煮込み豆腐と練り物の盛り合わせを添えて。昼前には整理券をもらうために並ぶことになる。
傳祥園素食麵館
台中市政府のそばにある北方系のベジタリアン麺館。手打ち刀削麺や炒め猫耳麺はコシがあり、エリンギの三杯もご飯が進む。
祥嘉義米糕
台中・南区の合作街の嘉義おこわ老舗屋台。一粒ずつ立つおこわに煮込み肉、口直しのかつお出汁スープ付き。
柳川素食麵
中山路の夕方から開くベジタリアン麺屋台。煮込み盛り合わせに東泉唐辛子だれと黒酢、毎日満席で席が取りにくい。
紫壁栽手作食與茶
大誠街の路地裏の複合軽食店。手作り薄皮水餃子に辛味押し豆腐、昔ながらの特製茶飲料が飲み放題。
阿伯の羅家傳統豆花
南区の路地裏の半世紀の老舗屋台。手作り豆花はなめらか、温豆花には生姜シロップを加える。
游記潤餅
樂群街の潤餅屋台。皮が薄く餡があふれるほどたっぷり、おばさんたちは一度に十本単位で買う。
子梧桐手打烏龍麵／晚安拉麵
西区の路地裏で穗科の精神を受け継ぐ手打ちうどん。夜限定の醤油ラーメンも新登場。
東海豆子芋圓
東海商圏の路地にある芋圓（タロイモ団子）のスイーツ店。手作りの芋圓はもっちり、仙草ゼリー・あずき・牛乳と合わせてさっぱり甘さ控えめ。
清蔬
西屯・東興路のベジタリアンレストラン。チーズピザは糸を引き、石焼ビビンバに旬の青菜。
紅樹脚香菇肉焿
西区・第五市場の自治街で三十年近い老舗。一芸で天下を渡る、しいたけ肉羹だけを売る。
廣味燒臘快餐店
ガラスケースに焼きたての鴨もも肉が吊るされている。タレをかけないよう頼むとさっぱり食べられる。
自治街大腸麵線
自治街で民国89年創業の大腸そうめん屋台。牡蠣はぷりぷり、店内で食べるには席待ちの行列。
第三市場豫台燒餅油條
第三市場に隠れた60年続く油條の屋台。揚げたての油條は金色でサクサク、脂っこくない。燒餅は早めに行かないと売り切れ。
星冶灶廚
焼き鶏もも肉はその場で切り分けて提供、副菜は自分で十品ほどの家庭惣菜から選べる。手頃な価格でもきちんとした一食が食べられる。
進德炒麵
台中・東区の進德路で深夜から売り始める焼きそば屋台。豚小腸スープや豚血スープを合わせるのが深夜の夜食の組み合わせ。
富狀元豬腳（文心店）
500碗 2025入選・ミシュラン・ビブグルマン推薦、看板は豚足。
自強食作所
東区・自強街にある手作りねぎ餅の小さな屋台。注文を受けてから焼き、皮はカリッと。皮薄で具だくさんのニラ盒も。