曙光居
ミシュラン・ビブグルマン推薦。

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Google 4.3 星 · レビュー592件最近真心在研究蔬(素)食,也是聽從網友的推薦來的。 麵是真不錯,而且他們家的辣椒是真的頂。木耳也很脆爽,可以解麵的微膩感,酸爽很適合夏天吃。
非常麵 超超好吃 敢吃辣的 一定要加辣! 雖然有點貴 但真的外面吃不到的醬 豆干三絲也好吃 很嫩很嫩口感
1. 冷氣不夠冷, 邊喫邊流汗 2. CP值很低,也許我不是喫素的關係, 覺得價格誇張。 3. 我真的覺得這是很會行銷的餐廳。 她的成功在於包裝, 不是食物。從菜單設計,環境,到餐盤,都有專業行銷的痕跡。 4. 當然也可以看出,食物是有精心設計過的。 重點, 我吃的非常麪,吃到最後有一種不舒服的感覺。 說不出是什麼。 是因爲檸檬汁留在碗底太多的關係嗎? 總之,我不推薦。
每道菜都非常美味。
曙光居は台中・西屯区にあり、2025年にミシュラン・ビブグルマン推薦を獲得。ベジタリアン路線、星4.3。
麺自体の水準は良く、看板の唐辛子は「本当に絶品」と評され、辛いものが平気なら必ず足すべき。きくらげはシャキッと口直しに、押し豆腐と三種細切りは柔らかな食感で、どちらも常連おすすめの付け合わせ。値段はやや高めだが、あの特製だれはよそでは食べられず値打ちがある、と常連。
毎週日曜定休、それ以外は夕方4時半から夜9時まで営業。
営業時間
場所
KEEP WALKING
近くのお店

大慈天然素食
北屯・東山路の天然ベジタリアン食堂。ごまだれ麺に薬膳鍋、麺はホウ砂・添加物なしで安心。

惠中蔬食滴水坊
惠中寺の中にある佛光山のベジタリアン料理店。鑊気たっぷりの炒め粄條、具だくさんの酸辣湯、締めには千層酥のパイ菓子。

傳祥園素食麵館
台中市政府のそばにある北方系のベジタリアン麺館。手打ち刀削麺や炒め猫耳麺はコシがあり、エリンギの三杯もご飯が進む。

柳川素食麵
中山路の夕方から開くベジタリアン麺屋台。煮込み盛り合わせに東泉唐辛子だれと黒酢、毎日満席で席が取りにくい。
情報は店頭表示が優先です。お出かけ前に営業時間の再確認をおすすめします。