蔬
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ベジタリアン
素食・ベジタリアン・菜食ダイニング、肉なしでも満足できる一食。
全14軒を収録
都市
14軒
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彰化
鹿港鎮 · ベジタリアン
林明堂素食麵 菜卷
碗500碗2024
500碗 2024入選。
台北
大安區 · ベジタリアン
小小樹食 大安店
必ビブグルマン2025–2026
ミシュラン・ビブグルマン推薦。
台北
中正區 · ベジタリアン
祥和蔬食料理（鎮江店）
必ビブグルマン2025–2026
ミシュラン・ビブグルマン推薦。
彰化
彰化市 · ベジタリアン
林家素食
碗500碗2025
500碗 2025入選。
台中
北屯區 · ベジタリアン
大慈天然素食
北屯・東山路の天然ベジタリアン食堂。ごまだれ麺に薬膳鍋、麺はホウ砂・添加物なしで安心。
看板 ごまだれ麺・薬膳鍋・龍鬚菜（ハヤトウリの若芽）の茹で
老舗地元で人気
台中
西屯區 · ベジタリアン
曙光居
必ビブグルマン2025–2026
ミシュラン・ビブグルマン推薦。
台中
西屯區 · ベジタリアン
惠中蔬食滴水坊
惠中寺の中にある佛光山のベジタリアン料理店。鑊気たっぷりの炒め粄條、具だくさんの酸辣湯、締めには千層酥のパイ菓子。
看板 炒め粄條（平打ち米麺）・酸辣湯・千層酥（パイ菓子）
わざわざ行く価値あり地元で人気
台北
中正區 · ベジタリアン
客來源素坊
中正・南昌路の市場のベジタリアン麺屋。紅焼ラーメンに焼きたて餃子、二十年続く路地の精進老舗。
看板 紅焼ラーメン（精進）・焼き餃子・五目ラーメン（精進）
地元で人気老舗
台北
松山區 · ベジタリアン
雲川水月 蔬食餐酒館
必ビブグルマン2025–2026
ミシュラン・ビブグルマン推薦。
彰化
彰化市 · ベジタリアン
福成素食
碗500碗2023–2024
500碗 2023–2024入選。
台中
西屯區 · ベジタリアン
傳祥園素食麵館
台中市政府のそばにある北方系のベジタリアン麺館。手打ち刀削麺や炒め猫耳麺はコシがあり、エリンギの三杯もご飯が進む。
看板 ムーシー炒め麺・三鮮炒め猫耳麺・祥園チャーハン
地元で人気家庭の味
台中
中區 · ベジタリアン
柳川素食麵
中山路の夕方から開くベジタリアン麺屋台。煮込み盛り合わせに東泉唐辛子だれと黒酢、毎日満席で席が取りにくい。
看板 精進汁なし麺・煮込み盛り合わせ・精進大腸スープ
行列の名店地元で人気
台中
西屯區 · ベジタリアン
清蔬
西屯・東興路のベジタリアンレストラン。チーズピザは糸を引き、石焼ビビンバに旬の青菜。
看板 ベジピザ・石焼ビビンバ・高菜と豆腐の土鍋煮
家庭の味隠れ家
宜蘭
宜蘭市 · ベジタリアン
素人食堂
宜蘭・嵐峰路のベジタリアン定食店。チーズカレーライスに薬膳スープ麺、完全精進でも豊かに食べられる。
看板 チーズカレーライス・養生薬膳スープ麺・山椒辛味まぜ麺
家庭の味隠れ家
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