麵食台南 · 中西區
吃麵吧
500碗2024入選、米其林必比登推介。
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得獎紀錄
碗
500碗 2024 · 1碗
500碗
必
米其林必比登推介 2025
台灣米其林指南
必
米其林必比登推介 2026
台灣米其林指南
菜單
自動辨識菜單看板，價格請以店家現場為準- 手撕烤雞醋拌麵元180
- 炙燒牛舌松露醬拌麵元280
- 蛤蠣豆漿湯麵元220
- 虱目魚蛤蠣湯麵疙瘩元320
- 蛤蠣白菜湯元140
- 烤香菇與脆雞皮元220
- 蒜香橄欖油蝦元260
- 西班牙臘腸炒蛤蠣元260
- 烤牛舌與辣泡菜元320
- 特製涼拌小菜元50
- 焦糖起士布丁元100
- 黑橄欖甜餡餅元100
網友怎麼說
Google 4.2 星 · 共 1,398 則評論Jack Lin★★★★★
本週 · Google 評論
Ten (Tina)★★★★★
麵疙瘩很值得，雖然份量不多，但味道好、麵體Q但又軟，好吃！ 布丁的口感是紮實濃密的，有種鮮奶油的感覺。
本週 · Google 評論
胡明晶★★★★★
蛤蜊湯麵超美味，又香又濃郁
本週 · Google 評論
徐嘟嘟★
在熱死人的天，排隊排了半小時，結果幾乎都賣光了，早知道就不會在那邊傻傻排隊。吃了蛤蜊豆漿湯麵及炙燒牛舌松露拌麵。 蛤蜊湯麵普普 炙燒牛舌松露拌麵味道很特別，不過加了芥末，店家沒有附水，芥末味直接衝腦，只能忍住。
1 週前 · Google 評論
吃麵吧在台南中西區，2024 年入選「500碗」台灣小吃評選，2025 年再獲米其林必比登推介，走的是中西融合的創意路線。
招牌手撕烤雞醋拌麵 180 元、炙燒牛舌松露醬拌麵 280 元，虱目魚蛤蠣湯麵疙瘩 320 元，也有蒜香橄欖油蝦、西班牙臘腸炒蛤蠣等單點小菜。熟客特別推薦麵疙瘩，麵體 Q 彈又軟、雖然份量不多但味道很到位；蛤蜊湯麵也被形容又香又濃郁。
只開週二到週六，中午 11 點半到下午 2 點、傍晚 5 點半到晚上 8 點，週一、週日公休。
營業時間
星期一: 休息
星期二: 11:30 – 14:00, 17:30 – 20:00
星期三: 11:30 – 14:00, 17:30 – 20:00
星期四: 11:30 – 14:00, 17:30 – 20:00
星期五: 11:30 – 14:00, 17:30 – 20:00
星期六: 11:30 – 14:00, 17:30 – 20:00
星期日: 休息
位置
KEEP WALKING
附近繼續散步
資訊以店家現場為準，出發前建議再次確認營業時間。