東璋土魠魚羹

東璋土魠魚羹在台南東區崇德路上，主打現炸土魠魚焿，魚條裹上粗粒粉炸得酥香，淋上勾芡湯頭，也能配麵、配滷肉飯一起吃。有食客形容「吃了30年，還是一樣好吃，加點辣椒粉風味更佳」，也有人說「土魠魚羹只吃這家，無可取代的好味道」。

近期部分評論提到與客人之間的服務糾紛，也有不少熟客特地留言力挺「來支持一下，拜託不要被惡意留言給打倒，我愛去你們家吃麵的」，評價出現一些兩極聲音，實際體驗因人而異。

除了每週四公休，其餘每天上午7:00營業到下午2:00。