湯品台南 · 北區
開元紅燒𩵚魠魚羹
500碗2026入選、米其林必比登推介。
1 / 3
得獎紀錄
碗
500碗 2026 · 1碗
500碗
必
米其林必比登推介 2025
台灣米其林指南
必
米其林必比登推介 2026
台灣米其林指南
菜單
自動辨識菜單看板，價格請以店家現場為準- 滷豆腐元12
- 肉燥飯（外帶）元30
網友怎麼說
Google 4.2 星 · 共 3,534 則評論蔡政華★★★★★
好吃的土魠魚羹。 搭配麵條或米粉各有千秋。 還有限量的碗粿與炸豆腐，下次要早點來才吃的到。
本週 · Google 評論
張祐錫★★★★★
本週 · Google 評論
Randy CHEN★★★★★
台南第一
本週 · Google 評論
Andy L★
嗯....會趁你沒注意沒開發票，讓人有種有反應就補開沒反應就當不知道的感覺。
本週 · Google 評論
開元紅燒𩵚魠魚羹在台南北區，2026 年入選「500碗」台灣小吃評選，2025 年也拿下米其林必比登推介，被熟客譽為「台南第一」。
招牌紅燒土魠魚羹可以搭麵條或米粉，各有風味；限量供應的碗粿與炸豆腐更是搶手，晚到就吃不到。菜單上有標價的品項不多，滷豆腐 12 元、外帶肉燥飯 30 元是少數留下紀錄的價格。
每天營業時間從上午 9 點到下午 6 點半，全年無休。
營業時間
星期一: 09:00 – 18:30
星期二: 09:00 – 18:30
星期三: 09:00 – 18:30
星期四: 09:00 – 18:30
星期五: 09:00 – 18:30
星期六: 09:00 – 18:30
星期日: 09:00 – 18:30
位置
KEEP WALKING
附近繼續散步
資訊以店家現場為準，出發前建議再次確認營業時間。