滷
CATEGORY · 分類散步
滷味
滷味攤的學問，老滷汁裡的時間。
共收錄 31 家
城市
31 家
高雄
編輯精選
鹽埕區 · 滷味
鴨肉珍 (總店)
碗500碗2023
500碗2023入選，招牌鴨肉。
招牌 鴨肉
嘉義
民雄鄉 · 滷味
正宗民雄鵝肉亭
碗500碗2024
500碗2024入選，招牌鵝肉。
招牌 鵝肉
台北
中山區 · 滷味
台北中山阿城鵝肉吉林總店
碗500碗2025
500碗2025入選，招牌鵝肉。
招牌 鵝肉
高雄
三民區 · 滷味
侯記鴨肉飯
碗500碗2023・2025・2026必必比登2025–2026
500碗2023–2026入選、米其林必比登推介，招牌鴨肉。
招牌 鴨肉
新北
三重區 · 滷味
光興腿庫
碗500碗2025–2026必必比登2025–2026
500碗2025–2026入選、米其林必比登推介。
高雄
左營區 · 滷味
正宗鴨肉飯（無電話預訂）
碗500碗2026必必比登2025–2026
500碗2026入選、米其林必比登推介，招牌鴨肉。
招牌 鴨肉
高雄
鹽埕區 · 滷味
鴨肉本
碗500碗2024
500碗2024入選，招牌鴨肉。
招牌 鴨肉
台北
大同區 · 滷味
老牌張豬腳飯
碗500碗2025
500碗2025入選，招牌豬腳。
招牌 豬腳
台北
大安區 · 滷味
呈信鵝肉 科技大樓店
碗500碗2025
500碗2025入選，招牌鵝肉。
招牌 鵝肉
新北
新店區 · 滷味
新店北鴨鴨肉羹
必必比登2026
米其林必比登推介，招牌鴨肉。
招牌 鴨肉・肉羹
台北
信義區 · 滷味
開囍滷肉專賣店
碗500碗2026必必比登2026
500碗2026入選。
高雄
三民區 · 滷味
鴨肉和
碗500碗2023・2024・2026
500碗2023–2026入選，招牌米粉湯。
招牌 米粉湯・鴨肉飯・當歸鴨
新竹
東區 · 滷味
原味鴨肉麵
必必比登2025–2026
米其林必比登推介，招牌鴨肉。
招牌 鴨肉
台北
萬華區 · 滷味
老天祿滷味
武昌街開業超過一甲子的滷味老店，玻璃櫃裡整排鴨貨是招牌。
招牌 鴨舌・脆腸・鴨翅
老字號值得專程
台北
大同區 · 滷味
阿角紅燒肉劉美麗
碗500碗2023
500碗2023入選。
新北
新莊區 · 滷味
珍品餐飲坊（鴨肉專賣店）
必必比登2025–2026
米其林必比登推介，招牌鴨肉。
招牌 鴨肉
雲林
編輯精選
斗六市 · 滷味
阿賜豬腳
碗500碗2024
500碗2024入選，招牌豬腳。
招牌 豬腳
台中
南屯區 · 滷味
富鼎旺豬腳-東興店
必必比登2025–2026
米其林必比登推介，招牌豬腳。
招牌 豬腳
台中
沙鹿區 · 滷味
鳳記鵝肉老店（沙鹿本店）
必必比登2025–2026
米其林必比登推介，招牌鵝肉。
招牌 鵝肉
台南
東區 · 滷味
葉桑生炒鴨肉羹
必必比登2025–2026
米其林必比登推介，招牌鴨肉。
招牌 鴨肉・肉羹
新竹
東區 · 滷味
原夜市鴨肉麵
碗500碗2024
500碗2024入選，招牌鴨肉。
招牌 鴨肉
高雄
三民區 · 滷味
良佳豬腳
必必比登2025–2026
米其林必比登推介，招牌豬腳。
招牌 豬腳
基隆
中正區 · 滷味
凃大的吉古拉
碗500碗2026
500碗2026入選。
基隆
仁愛區 · 滷味
正豐鵝肉專賣店
碗500碗2025
500碗2025入選，招牌鵝肉。
招牌 鵝肉
滷
新北
萬里區 · 滷味
三姐妹農家樂
必必比登2025–2026
萬里山路上由三姐妹返鄉經營的家常菜，吃的是土地與童年。
招牌 芋泥炒時蔬・紅糟鰻魚・滷肉
在地人愛家常味
基隆
仁愛區 · 滷味
圳記紅燒鰻
碗500碗2025
500碗2025入選。
苗栗
苗栗市 · 滷味
一級棒鵝肉小吃店
碗500碗2026
500碗2026入選，招牌鵝肉。
招牌 鵝肉
新北
新店區 · 滷味
碧潭橋頭鵝肉專賣店
必必比登2026
米其林必比登推介，招牌鵝肉。
招牌 鵝肉
滷
台北
中正區 · 滷味
信遠齋（北平逸華齋）燻雞滷味
碗500碗2023–2024
傳承半世紀的北平燻雞與滷味，醬肘子是內行人指名。
招牌 煙燻雞腿・醬肘子・煙燻滷蛋
老字號隱藏版
滷
台北
中正區 · 滷味
正記南京板鴨
1957年起的南京風味板鴨，年節伴手禮的老選擇。
招牌 南京板鴨・烤雞腿・牛肉滷味
老字號值得專程
台中
南屯區 · 滷味
富狀元豬腳（文心店）
碗500碗2025必必比登2025–2026
500碗2025入選、米其林必比登推介，招牌豬腳。
招牌 豬腳
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