阿美米干 旗艦店

阿美米干旗艦店は桃園・平鎮区にあり、2025年に「500碗」台湾ローカルグルメ選へ入選、星4.3、レビューは一万件近く。

看板の米干は実は口当たりの細かい米製の平打ち麺で、一杯130元、評価は堅実。青パパイヤサラダはナンプラーの風味が強く干しエビが多め、好みが分かれる。大薄片（豚肉の薄切り）は総じて好評で、カリッとして少し脂があり、口直しのたれと合わせて。テイクアウトは大繁盛、店内は20分以上待つのが常。時間に制約があるなら段取りを。

毎日早朝6時から夜9時まで営業、年中無休。