原味鴨肉麵

原味鴨肉麵は新竹・東区にあり、2025年にミシュラン・ビブグルマン推薦を獲得、星4.3、常連に「新竹に来たら必食」と称される。

鴨肉炒め麺、鴨肉飯がどちらも広く好評、フライドエシャロットが仕上げの鍵と評される。客席は開放的な屋外だが、暑い日でも熱いスープを飲みながらおいしく食べられ、並ぶ価値もあると認められている。

毎週日曜定休、それ以外は午前11時から夜8時まで営業。