ㄤ咕麵

ㄤ咕麵は新竹・関西鎮にあり、2023・2024・2026年と三度「500碗」台湾ローカルグルメ選へ入選、2025年にはミシュラン・ビブグルマン推薦も獲得と、この分野でも受賞回数が屈指の店。

看板の純米乾板條（米の平打ち麺・汁なし）は常連のお気に入りで、昔ながらの味付けが懐かしさを誘う。ただ板條は早々に売り切れることが多く、遅く行くと麺に変えるしかない。小皿の鶏の足はピリ辛でやみつき、スープは比較的普通。向かいに駐車場があり、車でも便利。

毎週土曜定休、平日は午前11時から夜7時半まで、金曜は夜6時半に早じまい。