屋台グルメ新竹 · 東區
貓的堅持
ミシュラン・ビブグルマン推薦。
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受賞歴
必
ミシュラン・ビブグルマン 2025
ミシュランガイド台湾
必
ミシュラン・ビブグルマン 2026
ミシュランガイド台湾
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みんなの声
Google 4.5 星 · レビュー251件yvonne Lai★★★★★
好吃，雖然有點小貴，但刀削麵軟硬適中，沒有沒煮熟過硬的情況，中午來沒甚麼人，慢慢吃也沒關係
本週 · Googleレビュー
Chung Wei Kuo★
1 週前 · Googleレビュー
WY Liu★★★★★
2 週前 · Googleレビュー
Yves Li★★★★★
因為必比登才知道有這家點，想著來嘗試看看，結果嚐完就喜歡到不行。我點的套餐一份是$266，還有附白飯跟小菜。這個湯裡面有魚肉、豬肉、花椰菜、很多蛋還有蛤蠣，都是用健康的原型食物去煮的，湯頭鮮甜，不知道是用多少蔬菜熬了多久所成。 對了，豆包捲也很好吃😋記得要先預訂
3 週前 · Googleレビュー
貓的堅持は新竹・東区にあり、2025年にミシュラン・ビブグルマン推薦を獲得、星4.5。刀削麺とスープが看板。
刀削麺は硬さがちょうどよく、硬すぎず柔らかくなりすぎない。セットは一人前266元、白ご飯と小皿が付き、スープには魚肉・豚肉・ブロッコリー・卵・ハマグリが入り、具だくさんでスープも甘くおいしい。常連いわく「ビブグルマンで初めて知った店だが、食べてすっかり気に入った」、唯一の意見は値段がやや高めなこと。
毎日昼と夜の二部制、昼11時から午後2時、夕方5時から夜8時まで営業。
営業時間
月曜日: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00
火曜日: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00
水曜日: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00
木曜日: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00
金曜日: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00
土曜日: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00
日曜日: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00
場所
KEEP WALKING
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