旗山秀明豬心冬粉
500碗 2026入選・ミシュラン・ビブグルマン推薦、看板は豚ハツ。
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Google 4.4 星 · レビュー1,236件餐點好吃，上菜快速，細心留意客人需求及時溝通並提供協助，用餐環境整潔，確實是值得高評價的優質店家
平價美食
這次來到旗山老街，安排品嚐在地相當有名的秀明豬心冬粉。即使是平日下午，用餐人潮依然不少，部分餐點甚至已經售完，可見店家的高人氣。 菜單標示清楚，除了單點之外，也有多人組合套餐可以選擇，價格搭配得相當實惠，尤其適合情侶或兩人同行。整體餐點份量適中，以老街美食來說，價格合理，屬於CP值不錯的一間店。 招牌豬心冬粉的湯頭以豬骨熬煮為基底，喝起來清甜順口，帶有淡淡油蔥香，味道不會過於厚重。冬粉充分吸附湯汁，口感滑順有彈性；豬心處理得相當乾淨，保有Q彈脆口的口感，沒有明顯腥味，也不會因久煮而變得乾硬。若搭配月見肉燥飯一起享用，鹹香的肉燥與蛋黃拌勻後，風味更加濃郁，是不少人推薦的搭配方式。 整體而言，無論是餐點品質、份量、價格或出餐速度都有不錯的表現，也難怪能成為旗山老街的人氣老店。若有安排到旗山旅遊，這間值得列入口袋名單，想品嚐在地特色小吃可以安排來試試。 #旗山美食 #旗山老街 #秀明豬心冬粉 #在地人氣美食 #CP值推薦
旗山秀明豬心冬粉は高雄・旗山老街にあり、2026年に「500碗」台湾ローカルグルメ選へ入選、2025年にはミシュラン・ビブグルマン推薦も獲得した。
看板の豚ハツ春雨は旗山老街の名物軽食で、平日の午後でも客足は絶えず、一部の品は早めに売り切れることも。メニューの表示は分かりやすく、単品のほか複数人向けのセットもあり、価格の組み合わせも手頃。常連は提供の速さと客への細やかな気配りを絶賛、店内も清潔。
毎週月曜定休、それ以外は午前8時半から午後3時半まで営業。
営業時間
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