阿興虱目魚

阿興虱目魚は台南・北区にあり、2024年に「500碗」台湾ローカルグルメ選へ入選、2025年にはミシュラン・ビブグルマン推薦も獲得、星4.6とサバヒーの分野で屈指の高評価。

看板のサバヒー揚げ魚腸スープが忘れられないという常連も多い。ニンニクご飯はさらに「おいしさ第一位」と評され、トウバンジャンのつけだれと香ばしく焼いた魚の腹身と合わせるのが店で最もおすすめの組み合わせ。人気ゆえ、先に電話予約するのが確実。

毎日早朝7時半から午後2時まで営業。