CATEGORY · 分類散步
麵食
麵線、牛肉麵、米粉，從清晨到深夜的每一碗。
共收錄 85 家
賣麵炎仔
500碗2023–2026入選，招牌切仔麵。
ㄤ咕麵
500碗2023–2026入選。
林家乾麵
500碗2023–2026入選，招牌乾麵。
川辛拌味麵-大墩創始店
500碗2024入選。
葉家小卷米粉
500碗2024入選、米其林必比登推介。
邱家小卷米粉
500碗2025–2026入選。
港園牛肉麵-鹽埕總店
500碗2023入選，招牌牛肉麵。
榕樹下米苔目*小滿雨生
台東超人氣米苔目老店，酥炸鬼頭刀外皮酥脆，配菜份量給得大方。
老占元拉麵大王
500碗2026入選。
天下三絕麵食館
500碗2024入選、米其林必比登推介。
老士官擀麵
500碗2023入選、米其林必比登推介。
白沙屯外省牛肉麵
500碗2025入選，招牌牛肉麵。
中原福州乾麵
500碗2023入選，招牌乾麵。
老山東牛肉麵
米其林必比登推介，招牌牛肉麵。
福樂麵店
500碗2024入選。
阿財雞絲麵
500碗2023–2026入選，招牌雞絲麵。
可口牛肉麵（必比登推介）
米其林必比登推介，招牌牛肉麵。
醇涎坊古早味鍋燒意麵
台南保安路上碩果僅存的鍋燒意麵神店，湯頭簡單好喝，配黑白切銅板價。
蔡家牛肉麵
500碗2023–2025入選，招牌牛肉麵。
孫叔叔牛骨牛肉麵
鳳林林榮路轉角的牛骨牛肉麵，一大塊帶骨牛肉燉到連皮帶筋軟爛，啃下去很過癮。
蚯蚓龍山麵線糊
500碗2023入選，招牌麵線。
廟東清水排骨麵店
500碗2023–2024入選，招牌清水排骨麵。
慶豐麵店
500碗2024入選。
東門米粉攤
米其林必比登推介。
老麵店
迪化街巷弄裡的老麵店，一碗乾麵配一疊東坡肉、燙青菜，店內招牌自稱傳承70年老味道。
崇文錦魯麵
500碗2026入選。
大成羊排麵‧牛肉麵
500碗2026入選，招牌牛肉麵。
旗魚新竹米粉
500碗2025入選。
阿坤麵
米其林必比登推介。
長腳麵食
500碗2025–2026入選。
阿銘牛肉麵
500碗2024–2026入選，招牌牛肉麵。
吃麵吧
500碗2024入選、米其林必比登推介。
林記牛肉麵
500碗2025入選，招牌牛肉麵。
阿吉鱔魚麵
蘭井街的鱔魚麵老店，鱔魚炒得脆口帶微酸甜，週末傍晚常常要排隊等上快一小時。
意麵王
500碗2023入選，招牌意麵。
誠實鍋燒意麵
米其林必比登推介，招牌意麵。
小公園擔仔麵
米其林必比登推介。
傳統美食玉里麵
500碗2023入選。
濟南牛肉麵
中正濟南路上的牛肉麵老店，招牌寫著「創始於民國65年」，半筋牛肉麵跟滷味拼盤是老饕最愛。
涼州街無名涼麵
500碗2023入選，招牌米粉湯。
九添福牛肉麵館新竹城隍店
米其林必比登推介，招牌牛肉麵。
好小子擔仔麵
台中大墩路上的擔仔麵魯肉飯店，芝麻紅燒肉媲美米其林餐廳，正餐時間一位難求。
福井麵疙瘩
中正寧波西街上的麵疙瘩專賣店，海鮮麵疙瘩裡蝦仁蛤蜊花枝魚片一次到齊，像迷你海鮮鍋。
城邊真味鱔魚意麵
東門路上「Since 1970」的鱔魚炒麵專家，鱔魚Q彈鑊氣十足，豬肝湯嫩得化口。
一滴水麵館（中興新村）
500碗2024入選。
張春涼麵
中正中華路國光社區旁的涼麵老店，麵體有嚼勁不軟爛，蒜泥麻醬辣度都能客製。
財神台南擔仔麵
500碗2024–2025入選。
正宗新明老牌牛肉麵
500碗2024入選，招牌牛肉麵。
廖家牛肉麵
大安金華街上的牛肉麵老店，每天只賣到下午兩點，牛肉湯麵跟牛雜拼盤是熟客必點。
三角窗麵擔
500碗2023入選。
大陸婆婆麵食館
500碗2023入選。
唐草園精緻麵食
米其林必比登推介。
牛耳精緻麵館
內湖巷弄裡的牛肉麵館，紅燒湯頭濃郁、牛肉燉得軟爛入口即化。
香川撈麵
500碗2026入選。
阿章意麵
500碗2025入選，招牌意麵。
春梅家
南屯惠文路上的家常麵館，越式豬肉麵湯頭清爽、牛肉麵份量足，配幾樣涼拌小菜剛好。
萍姊酸菜麵
500碗2026入選。
戴記福建涼麵
松山富錦街巷弄裡的涼麵老店，招牌是清爽偏酸甜的福建涼麵，配一碗肉骨湯最對味。
阿樹擔仔麵
彰化永興街的一甲子擔仔麵老店，蛤仔麵湯頭鮮甜、蛤仔飽滿，配塊酥脆雞捲最對味。
湖南味牛肉麵
500碗2024–2025入選，招牌牛肉麵。
吃溜麵館
500碗2025入選。
宜蘭農權路炸醬麵
農權路上的路邊麵攤，麻醬跟炸醬兩種醬料一起拌進麵裡，濃郁到最後會膩，是熟客的甜蜜負擔。
小食光麵堂
500碗2024入選。
火生餛飩麵店
神農路上的老麵攤，餛飩皮薄餡足，配一碗醬油乾麵配豬頭肉是熟客吃法。
南興鱔魚意麵
台南康樂街上的鱔魚意麵老店，乾炒鱔魚鑊氣十足，怕腥可以改點花枝意麵。
繡球麵店
米其林必比登推介。
香香意麵
500碗2024入選，招牌意麵。
青嬌膠原麵館
米其林必比登推介。
無招牌自治街乾麵
台中西區自治街上沒有招牌的乾麵攤，肉燥乾麵配東泉辣椒醬是道地台中早餐。
香之園水餃牛肉麵
府後街上創始於1986年的水餃牛肉麵老店，水餃個頭飽滿沾醬味豐料足。
茂記麵麵店
花蓮鳳林巷口麵店，四川擔擔麵花椒香氣濃，紅油抄手酸香夠味。
崔記小館
羅東林森路上的北方小館，現包湯包配蔥油餅，是排隊排到街口的熱門選擇。
正北方麵食館
苓雅復興二路的北方麵食館，牛肉捲餅現包現煎，切開看得到大塊滷牛肉夾蔥花。
紫壁栽手作食與茶
大誠街巷弄裡的複合式小吃店，手工薄皮水餃配辣味豆干，古早味特調茶飲一次喝到飽。
劉媽媽抄手小吃店
天母西路上吃了十幾年的抄手老店，紅油抄手麵配滷豆干，一吃就是青春回憶。
斗南蒜頭麵
500碗2023入選。
子梧桐手打烏龍麵／晚安拉麵
西區巷弄裡傳承穗科精神的手打烏龍麵，晚間限定醬油拉麵新登場。
台發切仔麵
中山北安路巷弄裡的切仔麵老店，白斬雞皮Q肉嫩，配一碗清爽切仔麵是內行吃法。
巷口無名麵店
500碗2025–2026入選。
自治街大腸麵線
自治街上創立於民國89年的大腸麵線攤，蚵仔肥美，內用得排隊等位。
蟲子麵店
長濱一人顧店的麵店，肉絲麵手工現煮要等，牆上貼張慢煮預告紙。
阿添蛤仔麵
500碗2023–2024入選。
珍味麵食小館
新埤鄉間的粄條小館，招牌炒粄條配一盤豬頭肉切盤，只在早上營業到中午。
黑皮的店
青山一街的家庭麵店，海鮮麵疙瘩的麵糰每天早上現揉，客人點了才下鍋煮。
進德炒麵
台中東區進德路上凌晨就開賣的炒麵攤，配一碗小肚湯或豬血湯是深夜宵夜組合。
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